清晨由同事的生日K回來，一回家就倒在床上昏睡，睡了6小時，忽地起來，心口作悶，洗了澡，還覺難受，泡了杯熱蔘茶，再睡了3小時，醒來人迷迷糊糊的，同屋說聽不懂我在說甚麼，我也記不起來我說了甚麼？頭腦不太清醒的又回到床上，再醒來天了已暗了。清醒後想找點甚麼吃，手軟腳軟的，也懶煮甚麼，開了盒裝粟米，伴著點沙律醬吃。之後看看電視，上上網，還是想吃點熱食，因為屋企太多洋蔥，上網找了這個食譜，夠簡單，也合我口味。 ******************** 白汁烤洋蔥
材料： 細洋蔥3個 (我只用了2個) 火腿一片 (沒火腿用了半罐午餐肉代替) 芫茜碎一湯匙 (沒用)	白汁料： 牛油2湯匙 麵粉2湯匙 鮮奶一杯 芝士粉2湯匙 (沒用)
做法： 1. 洋蔥去皮，橫切開兩半，用少許鹽、胡椒粉，及2湯匙油拌勻，排入烤盤中，放入預熱120C的烤爐中，烤約15分鐘。 (如果你愛吃生洋蔥的話，否則還是焗久一點) 2. 火腿切成茸； 3. 熱溶牛油，慢火下麵粉炒約2分鐘，加入鮮奶攪勻，少許鹽及胡椒粉調味，灑下芝士粉後收火，淋在烤好的洋蔥上，撒上芫茜碎及火腿茸即可 ****************** 其實一早就知，洋蔥15分鐘120C會太生，試了一點頂唔住咁生放返入焗爐再180C焗個45分鐘,好甜好好吃。不過量太多，吃了一半多一點，食不完，先放在焗爐中，今晚寫稿都宵夜好了... 如果真的有力寫到那麼夜。 ... 不過還是沒有精神耶...